Toast skagen

Name: Toast skagen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g räkor med skal; 2 msk hackad färsk dill; ½ msk pressad citronsaft; ½ msk riven pepparrot; 1 msk majonnäs; 1 msk Arla Köket® Crème fraiche; 4 skivor surdegsbröd; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 50 g löjrom; 4 dillvippor; 4 skivor citroner

Toast skagen är en svensk tapasrätt och lyxig förrätt som passar perfekt till festen, midsommar eller nyårsafton. En toast skagen gör du enkelt med en krämig räkröra på crème fraiche som sedan serveras på smörstekt toast. Färskriven pepparrot i röran gör din toast skagen lite extra god!

Ingredienser

Räkor med skal	300 g
Hackad färsk dill	2 msk
Pressad citronsaft	½ msk
Riven pepparrot	½ msk
Majonnäs	1 msk
Arla Köket® Crème fraiche	1 msk

Surdegsbröd	4 skivor
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Löjrom	50 g
Dillvippor	4
Skivor citroner	4

Gör så här

Skala räkorna och hacka grovt. Blanda räkor, dill, citronsaft, pepparrot, majonnäs och crème fraiche.
Stek brödskivorna i smör tills de är frasiga. Lägg skagenröran på brödskivorna.
Toppa toast skagen med en klick löjrom och garnera med dill och citronskivor.

Näringsvärden, per port

Energi:

351 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	9 g
Protein:	25,9 %	22,4 g
Fett:	24,4 %	9,7 g
Kolhydrater:	49,7 %	42,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/toast-skagen/