Bakad potatis med räkröra

Name: Bakad potatis med räkröra
Yield: 4 port
Ingredients: 4 bakpotatisar; 250 g skalade räkor; 1 rödlök; 2 dl Arla Köket® crème fraiche; ½ dl hackad färsk dill; 2 krm svartpeppar; 2 krm salt; 1 tsk vit balsamvinäger; 100 g kallrökt lax; 1 liter blandad grönsallad

Bakad potatis i ugn med en god röra på räkor och rökt lax. Färdig crème fraiche med smak av dill, vinäger och svartpeppar gör det till en snabb variant av skagenröra.