Hjortstek med svartkål, kantareller och selleripuré

Hjortstek med svartkål, kantareller och selleripuré

1 tim Huvudrätt
Len selleripuré som får fin syra av crème fraiche och citron, perfekt till den lite söta såsen och den vilda smaken från hjortfilén.
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

540 kcal

Protein: 29 g
Kolhydrater: 34 g
Fett: 31 g

Ingredienser