Fiskgryta
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=5f9005b2)
Thailax
Kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära ger rätta thaismaken. Färsk, riven ingefära gör det ännu mer rätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g laxfilé
- 2 paprikor
- 2 vitlöksklyftor
-
Arla® Smör-&rapsolja
- 1 tärning hönsbuljong
- 2½ dl lätt kokosmjölk
- ½ dl sweet chilisås
- 2 tsk malen ingefära
Gör så här:
Gör så här:
Skär laxen i strimlor. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka vitlöken. Stek laxen i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Ta upp laxen. Stek paprikan hastigt och tillsätt vitlök, smulad buljongtärning, kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära. Låt allt koka ihop 1/2 min. Lägg i laxen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2005