Thailändsk kalkonfilé

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(14 st)

Mitt betyg:

Kalkon på nytt vis med thailändska kryddor.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g kalkonfilé
1 msk Arla^® Svenskt Smör
1 tsk salt
2 vitlöksklyftor
½ färsk röd chili
1½ msk röd currypasta
1 msk sesamolja
1 msk honung
rivet skal och saft av 1 lime
2 dl hönsbuljong
2 tsk japansk soja
2 tsk vetemjöl
2 dl Arla Köket^® matyoghurt

Gör så här

Skär filén i skivor. Bryn i smör i en stekpanna. Salta. Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och finhacka pepparfrukten. Fräs den med vitlök och curry i sesamolja i en traktörpanna. Tillsätt honung, limeskal- och saft, buljong och soja. Rör ut mjölet i matlagningsyoghurten och vspa ner det i såsen. Lägg i filén och låt det sjuda 6-8 min i såsen.

Serveringsförslag:

Servera med kokta nudlar blandat med frästa grönsaker, t ex squash, paprika och gul lök.

Tips:

Kalkonfilén kan även bytas ut mot kycklingfilé.

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi: 520 kcal
Protein: 37 g
Kolhydrater: 32 g
Fett: 26 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 4 1998