&format=jpg)
Kyckling cashew
30 min
Huvudrätt
•
Kyckling cashew är en lättlagad rätt med kinesiska smaker. Kycklinglårfilé, cashewnötter, paprika, vitlök, ingefära och salladslök samsas i en sås smaksatt med hoisinsås, ostronsås, soja och sesamolja. Till denna smakrika kycklingrätt passar det allra bäst med nykokt jasminris!


Gör så här
Ingredienser
Kycklinglårfilé
|
450 g |
---|---|
Gul lök
|
1 |
Vitlöksklyftor
|
3 |
Färsk ingefära
|
50 g |
Röd paprika
|
1 |
Grön paprika
|
1 |
Färsk röd chili
|
1 |
Salladslök
|
1 knippe |
2 msk | |
Flingsalt
|
1 tsk |
Rostade cashewnötter
|
2 dl |
Sås:
Kycklingbuljong
|
3 dl |
---|---|
Ostronsås
|
3 msk |
Hoisinsås
|
2 msk |
Japansk soja
|
1 msk |
Sesamolja
|
1 msk |
Majsstärkelse
|
2 msk |
Vatten
|
2 msk |
Till servering:
Jasminris
|
3½ dl |
---|