Tom Kha Gai

Name: Tom Kha Gai
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Thai
Ingredients: ½ grillad kyckling; 1 morot; 1 purjolök; 1 msk vetemjöl; 4 dl vatten; 2 tärningar hönsbuljong; 5 dl lätt kokosmjölk; 1 tsk riven färsk ingefära; ca 1 tsk sambal oelek; rivet skal och pressad saft av ½ lime

Kyckling, som heter gai på thailändska, blir här till en supergod soppa med smak av kokosmjölk, ingefära och lime.

Gör så här

Ta bort skinn och ben på kycklingen. Skär den i strimlor.
Skala och skiva moroten tunt. Skiva purjolöken tunt.
Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp.
Tillsätt buljongtärningar, kokosmjölk och ingefära. Lägg i kyckling och morot.
Låt soppan koka ca 3 min. Lägg i purjolöken. Smaksätt med sambal oelek och skal och saft av lime.
Koka inte soppan efter att limen är tillsatt.

Klart!

Ingredienser

Grillad kyckling	½
Morot	1
Purjolök	1
Vetemjöl	1 msk
Vatten	4 dl
Hönsbuljong	2 tärningar
Lätt kokosmjölk	5 dl
Riven färsk ingefära	1 tsk
Sambal oelek	ca 1 tsk
Lime	rivet skal och pressad saft av ½

Andra liknande recept

Fler recept

Protein:	17 g
Kolhydrater:	16 g
Fett:	12 g

Tom Kha Gai

Gör så här

Energi:

Ingredienser

Andra liknande recept

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss