Thaikryddade kycklingklubbor

Name: Thaikryddade kycklingklubbor
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Thai
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 1½ msk röd currypasta; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 paprikor; 3 dl basmatiris; ½ kruka färsk koriander

Lättlagade och goda kycklingklubbor med Thailändska smaker. Det mesta görs i ugnen.

Ingredienser

Kycklingklubbor	4
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Röd currypasta	1½ msk
Pressad vitlöksklyfta	1
Paprikor	2

Basmatiris	3 dl
Färsk koriander	½ kruka

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Dela kycklingklubborna. Salta, peppra och bryn dem i smör-&rapsolja i en stekpanna.
Lägg dem i en stor ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
Blanda grädde, currypasta och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan.
Lägg den runt om kycklingen och häll på grädden. Stek i ytterligare 20 min.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Hacka koriandern. Servera kycklingen med ris och strö över koriander.

Näringsvärden, per port

Energi:

699 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	21,8 %	37,4 g
Fett:	46 %	36,4 g
Kolhydrater:	32,2 %	55,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/thaikryddade-kycklingklubbor/