Tårtbotten i långpanna

Tårtbotten i långpanna är ett smidigt sätt att förbereda en enkel tårta inför kalas eller fest. Dela tårtbottnen i två och bred på ett lager grädde och bär. Det går även bra att behålla den hel eller stansa ut runda bottnar. Ett annat sätt är att frysa in bottnarna och ta fram när det är dags för kalas, på så vis sparar du både tid för dig själv och åt gästerna!

Ingredienser

Ägg	6
Strösocker	4 dl
Vetemjöl	4 dl
Vaniljsocker	3 msk
Bakpulver	4 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl

Montering:

Arla Ko® Vispgrädde	5 dl
Jordgubbssylt	3 dl
Jordgubbar	500 g

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Fodra en långpanna, ca 30 x40 cm med bakplåtspapper.
Vispa ägg och strösocker vitt och luftigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Häll i mjölken.
Vänd försiktigt ihop till en jämn smet med slickepott.
Bred ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen ca 15 min. Känn efter med en provsticka så bottnen är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om bottnen är mellan 95–98° är den klar.
Låt tårtbotten svalna lite. Lägg sedan ett bakplåtspapper på ovansidan av tårtbotten och vänd på den. Lossa bakplåtspappret från undersidan och låt svalna helt.
Vispa grädden lätt och fluffig. Dela tårtbottnen i två och bred ut ett lager grädde och jordgubbssylt. Blanda grädden och sylten genom att göra ett fint mönster med en sked. Strö över färska jordgubbar.

Näringsvärden, per bit

Energi:

466 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,8 g
Protein:	5,6 %	6,4 g
Fett:	37,8 %	19,9 g
Kolhydrater:	56,6 %	64,9 g

Upptäck fler recept: Tårtor

Fler recept

https://www.arla.se/recept/tartbotten-i-langpanna/