Tahinipasta med kål och mandlar

Name: Tahinipasta med kål och mandlar
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta, gärna fullkorn; 200 g grönkål eller svartkål; 150 g Apetina® Vitost 20%; 1½ dl ljus tahini; 2 dl vatten; 1 vitlöksklyfta; 1 citron, finrivet skal och saft; 1 dl myntablad; 1 tsk flingsalt; 100 g grovhackad mandel, gärna marcona

En riktigt krämig och smakrik tahinipasta med svartkål, vitost och mynta. Vi toppar denna underbara pasta med knapriga och lyxiga mandlar!

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Grönkål eller svartkål	200 g

Tahinisås:

Apetina® Vitost 20%	150 g
Ljus tahini	1½ dl
Vatten	2 dl
Vitlöksklyfta	1
Citron, finrivet skal och saft	1
Myntablad	1 dl
Flingsalt	1 tsk

Till servering:

Grovhackad mandel, gärna marcona	100 g

Gör så här

Koka upp saltat vatten till pastakoket.
Tahinisås: Lägg alla ingredienser i en matberedare. Mixa till en slät sås. Smaka av med salt.
Ansa kålen. Koka pastan al dente. Lägg ner kålen den sista minuten av kokningen.
Blanda väl avrunnen pasta och kål med tahinisåsen. Toppa med mandlar och servera direkt.

Näringsvärden, per port

Energi:

782 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	15,4 g
Protein:	16,7 %	32,1 g
Fett:	46,3 %	41 g
Kolhydrater:	37 %	71,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/tahinipasta-med-kal-och-mandlar/