Surf turf i masalasås
Tagliatelle med fläskfilé och citron
Pasta med fläskfilé i en spännande och krämig sås i sällskap av champinjoner, fräsch citron och basilika.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g tagliatelle
- 500 g fläskfilé
- 8 champinjoner
-
Arla® Svenskt Smör
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 1 kruka färsk basilika
- rivet skal av 1 citron
- 1 pressad vitlöksklyfta
- salt och peppar
-
Arla® mjölk
Gör så här
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Skär fläskfilén i strimlor. Dela champinjonerna i fyra delar. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Tillsätt champinjonerna och låt fräsa några min.
- Mixa crème fraiche och basilikablad. Rör ner blandningen i pannan och värm. Smaksätt med citronskal, vitlök, salt och peppar. Späd ev med lite mjölk om såsen blir för tjock.
- Servera med den nykokta pastan.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet