Fläskfilé med fikon och valnötter
Tagliatelle med fläskfilé och citron
Pasta med fläskfilé i en spännande och krämig sås i sällskap av champinjoner, fräsch citron och basilika.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g fullkornspasta
- 500 g fläskfilé
- 8 champinjoner
-
Arla® Svenskt Smör
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 1 kruka färsk basilika
- rivet skal av 1 citron
- 1 pressad vitlöksklyfta
- salt och peppar
-
Arla® mjölk
Gör så här
Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär fläskfilén i strimlor. Dela champinjonerna i fyra delar. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Tillsätt champinjonerna och låt fräsa några minuter. Mixa crème fraiche och basilikablad. Rör ner blandningen i pannan och värm. Smaksätt med citronskal, vitlök, salt och peppar. Späd ev med lite mjölk om såsen blir för tjock. Servera med nykokt pasta.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet