Tachine med kyckling

Name: Tachine med kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Persisk
Ingredients: 1¼ dl ris (ca 4 dl kokt); ½ grillad kyckling; 1 röd paprika; ½ g saffran; ½ dl hett vatten; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk curry, gärna mango curry; 1 tsk pepparmix; 3 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt; 2 äggulor

Tachine är en persisk rätt med kokt ris som blandas med ägg och bakas i ugnen. Denna tachine får fin färg och god smak av kyckling och röd paprika.

Ingredienser

Ris (ca 4 dl kokt)	1¼ dl
Grillad kyckling	½
Röd paprika	1
Saffran	½ g
Hett vatten	½ dl
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Curry, gärna mango curry	1 tsk
Pepparmix	1 tsk
Arla Köket® Turkisk yoghurt	3 dl
Äggulor	2

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen, om ni inte redan har ris över sedan tidigare. Låt kallna.
Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär köttet i små bitar. Kärna ur och skär paprikan i små bitar. Varva ris, kyckling och paprika i en smord ugnssäker form.
Blanda saffran och hett vatten och låt det dra en stund. Smält smöret och blanda med kryddorna. Blanda yoghurt med saffran, kryddor och äggulor och häll i formen.
Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/tachine-med-kyckling/