Syltkakor

Name: Syltkakor
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 4½ dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; ca ¾ dl hallonsylt

Syltkakor är vansinnigt goda, klassiska småkakor av mördeg. Använd gärna hallonsylt eller en annan vacker, röd sylt.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	200 g
Vetemjöl	4½ dl
Strösocker	1 dl
Vaniljsocker	1 tsk

Fyllning:

Hallonsylt	ca ¾ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Skär smöret i kuber och lägg i en mixerbunke.
Tillsätt vetemjöl, strösocker och vaniljsocker. Arbeta snabbt ihop ingredienserna till en homogen deg, det går även bra för hand. Överarbeta inte degen, då riskerar kakorna att spricka. Låt degen vila inplastad i kylen i ca 30 min.
Ta ut degen och rulla till små bollar och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Gör en grop i varje boll och klicka i hallonsylten. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
Ta ut och låt svalna helt innan du servera dina syltkakor.

Näringsvärden, per st

Energi:

123 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	3,3 %	1 g
Fett:	51,3 %	7,1 g
Kolhydrater:	45,4 %	13,7 g

Andra liknande recept

Fler recept