Kokostoppar är enkla att göra och alltid lika goda, perfekt även för dem som inte tål gluten. Låt smeten stå en stund så sväller kokosflingorna och kokostopparna blir extra toppiga och fina i formen.
Låt kakorna kallna. Doppa sedan den övre eller nedre delen av kakan i smält choklad. Ställ dem att stelna på bakplåtspapper. Det går bra att ersätta citronskalen med limeskal om du hellre vill.