Ryttarkaka
Med kladdkaka i botten och ett kokostäcke som påminner om tosca är denna kaka given till kafferepet. Baka ryttarkakor i långpanna och skär upp i lagom bitar.
Ingredienser
Receptet gäller för 24 bitar
-
175 g Arla® Svenskt Smör
- 6 dl strösocker
- 4 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 2 krm salt
- 1 krm vaniljpulver
Kokostäcke:
-
75 g Arla® Svenskt Smör
- 2 dl strösocker
- 1½ dl Arla® vispgrädde
- 1 dl sirap
- 200 g kokosflingor
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Smält smöret i en stor kastrull. Rör ner socker och ägg. Tillsätt övriga ingredienser och rör om.
- Lägg bakplåtspapper i en långpanna ca 30x45 cm och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.
- Blanda smör, socker, grädde och sirap till kokostäcket i en kastrull. Koka upp och låt sjuda ca 2 min under omrörning.
- Tillsätt kokosen och sjud ytterligare 1 min. Bred kokostäcket över kakan och grädda ytterligare ca 10 min.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 332 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 39 g
- Fett: 18 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2014
