Hur länge håller kolasnittar?

Kolasnitter håller i snitt 1–2 veckor i rumstemperatur.

Hur förvarar man kolasnittar?

Kolasnittar förvaras bäst i en lufttät burk i rumstemperatur, gärna svalt och torrt så håller de sig spröda och goda.

Kolasnittar

Enkelt recept på spröda och knäckigt sega kolasnittar, även kallade sirapskakor. Utmärkta att bjuda på till fikat eller kalaset. Bakade på smör, socker, sirap och mjöl och med en nypa havssalt ger du kakorna det lilla extra. De här kolasnittarna är en riktig klassiker bland småkakor, på fikabordet eller till kafferepet.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Rårörsocker	1 dl
Sirap	2 msk
Vetemjöl	2½ dl
Bikarbonat	½ tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Havssalt	1 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160º varmluft.
Vispa smör, socker och sirap poröst. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Vänd ner det i smeten och arbeta till en degen.
Dela den i 2 bitar och rulla till längder. Lägg längderna på plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna.
Grädda i mitten av ugnen 12–15 min eller tills längderna är ljusbruna och ytan har blivit lite lätt sprucken.
Skär längderna i sneda bitar direkt när du tagit ut dem från ugnen. Låt kolasnittarna svalna på plåten.