Svamppasta

Name: Svamppasta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta, gärna fullkorn; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 8 dl blandad färsk svamp; Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl torrt vitt vin; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; ½ dl grovhackad färsk persilja; 1 dl riven Arla Ko Präst® Ost 31%

Höstens juveler i sällskap med pasta ger skogsdoft i hela köket.

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Blandad färsk svamp	8 dl
Svenskt Smör från Arla®
Torrt vitt vin	1½ dl
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	2 krm
Grovhackad färsk persilja	½ dl
Riven Arla Ko Präst® Ost 31%	1 dl

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skala och hacka lök och vitlök. Skär ev svampen i bitar.
Fräs den gula löken med svampen i smör i en stekpanna tills all vätska kokat in.
Tillsätt vitlök och vin. Låt vinet koka in. Häll på grädden. Koka på svag värme ca 5 min.
Smaka av med salt och peppar. Tillsätt persilja.
Blanda såsen med pastan. Strö över riven ost.

Näringsvärden, per port

Energi:

578 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,8 g
Protein:	12 %	17,1 g
Fett:	32,4 %	21,2 g
Kolhydrater:	51,1 %	72,6 g

Andra liknande recept

Fler recept