Svamp och spenat med dinkel

Name: Svamp och spenat med dinkel
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl dinkel hel; 5 dl svampbuljong; 250 g blandsvamp; 1 gul lök; Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt; 1 dl Arla Köket® Vispgrädde; 130 g babyspenat; 150 g Apetina® Vitost 20%; ½ dl grovhackade rostade hasselnötter

Bjud på varm, härlig dinkelsallad med dina favoritsvampar. Toppa med smulad vitost och rostade hasselnötter. Gott och mättande!

Ingredienser

Dinkel hel	2 dl
Svampbuljong	5 dl
Blandsvamp	250 g
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®
Salt	½ tsk
Arla Köket® Vispgrädde	1 dl
Babyspenat	130 g
Apetina® Vitost 20%	150 g
Grovhackade rostade hasselnötter	½ dl

Gör så här

Koka vetekornen i svampbuljongen enligt anvisning på förpackningen.
Dela svampen i stora bitar. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i smör i en stekpanna. Salta och rör ner grädde och spenat. Låt koka 1 min.
Blanda vetekornen och svampröran. Smula över ost och strö över nötterna.

Näringsvärden, per port

Energi:

322 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,7 g
Protein:	16,5 %	13,1 g
Fett:	65,7 %	23,9 g
Kolhydrater:	17,8 %	14,1 g

Upptäck fler recept: Spenat

Fler recept

https://www.arla.se/recept/svamp-och-spenat-med-dinkel/