Surströmmingsklämma
45 min
Huvudrätt
Den norrländska delikatessen uppskattas av allt fler. Potatis, lök och tunnbröd är den klassiska kombinationen men dill, gräddfil eller crème fraiche dyker allt oftare upp som kompletterande tillbehör.
Andra liknande recept
)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=f525e733&hm=cbc0a910)
)
Gör så här
Bäst är att öppna surströmmingsburkarna utomhus. Håll burken nedsänkt i en hink med vatten. Gör ett litet "pyshål" i locket. När den har pyst klart lyfter du upp burken och öppnar den som vanligt. Gul lök kan bytas mot röd lök. Mandelpotatis kan bytas mot färskpotatis.
Ingredienser
|
Surströmming à 475 g
|
2 burkar |
|---|---|
|
Mandelpotatis
|
1½ kg |
|
Gula lökar
|
3 |
|
Mjukt eller hårt tunnbröd
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=b76f5269)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=f399977f)
)
)
