Stuvad spetskål

20 min
•
Kommentarer (0)
Stuvad spetskål

Stuvad spetskål är ett krämigt och milt tillbehör som passar lika bra till fisk som till kött. Den späda spetskålen får en len konsistens i stuvningen samtidigt som den behåller sin fina smak. Citronskal tillför en frisk ton som balanserar gräddigheten och lyfter rätten. Stuvad spetskål är enkel att laga och passar både till vardagsmiddagen och lite festligare tillfällen.

Upptäck fler recept: Spetskål
Yakiniku
1 tim 30 min
Yakiniku
(257)
Spetskål i ugn
30 min
Spetskål i ugn
(187)
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
2 tim 30 min
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
(562)
Chicken katsu
1 tim 30 min
Chicken katsu
(53)
Dumplings
45 min
Dumplings
(27)
Fler recept
Constance Loeper
Constance Loeper Kock och receptkreatör
Arla Mat Arla Mat

Ingredienser

Spetskål
1 kg
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
50 g
Vetemjöl
2 msk
Kelda® Matlagningsgrädde Kelda® Matlagningsgrädde
2½ dl
Salt
1 tsk
Nymalen svartpeppar
1 krm
Citron, finrivet skal
1

Gör så här

  • Halvera spetskålen och skär bort den grova roten. Strimla kålen tunt.
  • Hetta upp smöret i en stekpanna och stek spetskålen mjuk i ca 7 min.
  • Pudra över mjölet och stek ytterligare 2 min. Häll på grädden och koka upp stuvningen. Sänk värmen och låt sjuda i ca 3 min.
  • Krydda med salt, svartpeppar och rivet citronskal. Servera direkt.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Näringsvärden, per port

Energi:

260 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 5,8 g
Protein: 7,2 % 4,6 g
Fett: 67,5 % 19,9 g
Kolhydrater: 25,3 % 16,2 g

Upptäck fler recept: Spetskål

Fler recept
https://www.arla.se/recept/stuvad-spetskal/