Stuvad spetskål

Name: Stuvad spetskål
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg spetskål; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vetemjöl; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 1 tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 1 citron

Krämig och mild stuvad spetskål som är enkel att laga och passar som tillbehör till både fisk och kött. Citronskal ger en fräsch ton till den lena stuvningen.

Ingredienser

Spetskål	1 kg
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Vetemjöl	2 msk
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Salt	1 tsk
Nymalen svartpeppar	1 krm
Citron	1

Gör så här

Halvera spetskålen och skär bort den grova roten. Strimla kålen tunt.
Hetta upp smöret i en stekpanna och stek spetskålen mjuk i ca 7 min.
Pudra över mjölet och stek ytterligare 2 min. Häll på grädden och koka upp stuvningen. Sänk värmen och låt sjuda i ca 3 min.
Krydda med salt, svartpeppar och rivet citronskal. Servera direkt.

Näringsvärden, per port

Energi:

284 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8,5 g
Protein:	7,7 %	5,4 g
Fett:	62,9 %	20,2 g
Kolhydrater:	29,4 %	20,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/stuvad-spetskal/