Strimmelgryta

Name: Strimmelgryta
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g lövbiff; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 250 g broccoli; 1 färsk röd chili; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 msk vetemjöl; 1 tsk salt; 2 msk worcestershiresås; 2 msk oxfond; 4 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 3½ dl jasminris; 1 kruka färsk koriander

Enkel och snabb gryta gjord på strimlad lövbiff, broccoli och rödlök. Den gräddiga såsen är smaksatt med worcestershiresås och oxfond. Serveras med nykokt ris och toppas med färska örter - mums!

Ingredienser

Lövbiff	400 g
Rödlök	1
Vitlöksklyftor	2
Broccoli	250 g
Färsk röd chili	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Vetemjöl	1 msk
Salt	1 tsk
Worcestershiresås	2 msk
Oxfond	2 msk
Arla Köket® Matlagningsgrädde	4 dl

Till servering:

Jasminris	3½ dl
Färsk koriander	1 kruka

Gör så här

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Skär köttet i tunna strimlor. Skala och skiva lök och vitlök. Skär broccoli i buketter och skiva stammen. Finhacka chilin.
Bryn köttet i omgångar i smör- & rapsolja i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Pudra över vetemjöl och tillsätt worcestershiresås, fond och grädde. Sjud 5 min.
Fräs grönsakerna ca 3 min i stekpanna. Lägg ner i grytan. Låt koka ihop 2-3 min.
Toppa strimmelgrytan med hackad koriander. Servera med ris.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/strimmelgryta/