Kalops

Kalops

60+ min Huvudrätt
Kalops som får stå och småputtra tills köttet är riktigt mört. Det doftar underbart när man lyfter på locket.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Putsa och skär köttet i kuber, ca 2x2 cm.
  • Bryn köttet i omgångar i smör-&rapsolja i en stekpanna och lägg över i en gryta.
  • Skala lök och morot, ansa och skölj purjolöken. Skiva lök, morot och purjolök.
  • Lägg den gula löken i grytan, salta och tillsätt kryddor och vatten. Koka upp och låt sjuda 45 minuter. Lägg ner morot och purjolök och sjud ytterligare 15 minuter eller tills köttet är mört.
  • Red av kalopsen med mjölet utrört i lite vatten. Låt koka 3-5 minuter och smaka av med salt och peppar.
  • Servera med potatis och ev en klick matyoghurt.
Klart!
Tips:

Tärna, koka och frys in rotfrukter som mjuknat. Gott i grytor och soppor.

Energi:

350 kcal

Protein: 33 g
Kolhydrater: 12 g
Fett: 19 g

Ingredienser

Benfritt nötkött
600 g
1 msk
Gula lökar
2
Morötter
2
Purjolök
½
Salt
1 tsk
Kryddpepparkorn
10
Vitpepparkorn
5
Lagerblad
1
Vatten
5 dl
Vetemjöl
2 msk