Stor pirog med köttfärs

Stor pirog med köttfärs

Betyg

(35 st)

Stora piroger fyllda med köttfärs, zucchini, creme fraiche och ost. Fördela köttfärsröra och ost mitt på degen. Nyp ihop och grädda i mitten av ugnen.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Fyllning:

Gör så här:

Gör så här:

Värm mjölk och smör-&rapsolja till 37°. Smula ner jäst och salt i en degbunke och lös upp jästen med mjölkblandningen. Tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg ca 10 min. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök, vitlök och nötfärs i smör-&rapsolja ca 3 min. Grovriv zucchinin, låt den fräsa med ytterligare ca 2 min. Rör i crème fraiche och koka ihop ca 3 min. Låt svalna. Kavla ut degen till 2 rektanglar. Fördela köttfärsröra och ost mitt på degen. Nyp ihop degen i mitten, strö över pizzakrydda. Låt jäsa ca 20 min. Sätt ugnen på 200°. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna.

Näringsvärden, per styck

  • Energi: 1615 kcal
  • Protein: 68 g
  • Kolhydrater: 165 g
  • Fett: 65 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem