Sticky buns

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(9 st)

Mitt betyg:

60+ min

Amerikanska, härligt kladdiga långpannebullar. Formen gör att all den goda fyllningen stannar kvar.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 16 bitar

½ pkt jäst
100 g Arla^® Svenskt Smör
2 dl Arla^® mjölk
1 dl ljust muscovadosocker
1 tsk malen kardemumma
1 ägg
½ tsk salt
7½ dl vetemjöl, spara lite till utbakning

Fyllning:

75 g Arla^® Svenskt Smör, rumstempererat
3 dl strösocker
2 msk malen kanel

Till pensling:

1 ägg

Glasyr:

75 g florsocker
2½ msk vatten
1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till max 37°. Häll vätskan över jästen.

Tillsätt socker, kardemumma, ägg, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.

Vispa smör, socker och kanel till fyllningen mjukt och fluffigt med elvisp.

Smörj en form ca 20x30 cm. Vänd upp degen på ett lätt mjölat bakbord. Knåda och kavla ut degen till en rektangel, ca 50x30 cm.

Bred ut fyllningen på degen och rulla ihop på längden. Skär rullen i 16 bitar. Lägg i formen med snittytan uppåt och låt jäsa under bakduk 1-1 ½ tim. Sätt ugnen på 225°.

Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i 18-20 min.

Rör ihop ingredienserna till glasyren. Ringla över bullen innan den svalnat.

Näringsvärden, per bit

Energi: 300 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 47 g
Fett: 11 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Sticky buns