Pestokyckling
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=4ad90782)
Stekt kycklinglår med spetskål och hasselnötter
Eftersom olja tål högre temperatur än smör steks skinnsidan på kycklingen först krispig i olja. Därefter tillsätts rikligt med smör, timjan och vitlök som ger både kålen och kycklingen smak.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 kycklinglår
- 1 tsk salt
- 2 msk rapsolja
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 10 kvistar färsk timjan
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 spetskål
- ½ dl hackade rostade hasselnötter
Gör så här:
Gör så här:
Salta kycklingen och börja steka skinnsidan krispig i lite olja i en varm stekpanna. Vänd sedan kycklingen och stek den andra sidan. Tillsätt smör, timjankvistar, och vitlök i stekpannan och ös kycklingen. Skär spetskålen i klyftor och lägg ner i stekpannan och stek gyllene. Lägg upp på fat och strö hasselnötterna över.
Näringsvärden, per port
- Energi: 490 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fett: 38 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2017