Mormors saffranspannkaka
Spröda mandelkakor med choklad
Snabba och urgoda är dessa spröda kakor. Finast blir de om man spritsar ut dem, men det går minst lika bra att rulla degen i stänger och skära dem i mindre bitar.
Ingredienser
Receptet gäller för 45 st
- 200 g mandelmassa
-
200 g Arla® Svenskt Smör rumsvarmt
- 3 dl vetemjöl
- 100 g mörk choklad
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan grovt. Blanda med smör och vetemjöl till en jämn smet. Spritsa ut till kakor, ca 1 ½ cm tjocka och 3 cm långa eller forma degen till 1 ½ cm tjocka rullar och skär i bitar. Lägg ut kakorna på bakplåtspapper på en plåt och grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Smält chokladen över vattenbad eller i mikro och ringla över kakorna. Låt stelna.
Tips:
Rulla eller doppa kakorna i riven kokos innan gräddning. Vansinnigt gott!
Näringsvärden, per st
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 7 g
- Fett: 5 g
Tips:
Rulla eller doppa kakorna i riven kokos innan gräddning. Vansinnigt gott!
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Påskdessert 2011