Ost- och rucolasoppa

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(77 st)

Mitt betyg:

Rucolasoppa mixad med riven ost är en modern uppföljare till klassisk spenatsoppa. Vid servering toppas rucolasoppan med vackra rucolablad och pinjenötter.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Arla^® Svenskt Smör
1 msk vetemjöl
7 dl vatten
2½ dl Arla Köket^® matlagningsgrädde
2 tärningar grönsaksbuljong
3 dl Arla Köket^® riven ost gratäng
100 g rucola
2 msk pinjenötter

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i smör i en kastrull. Rör i mjöl och tillsätt vatten, grädde och buljongtärningar. Låt koka några minuter. Mixa soppan med ost och det mesta av rucolan i omgångar. Rosta ev pijenötterna och strö över dem och rucola vid servering. Satsa på ett gott bröd till.