Tomatsoppa med apelsin och kokos

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(25 st)

Mitt betyg:

Lättlagad tomatsoppa med smakrik röra och rostade kokosflingor som klick i soppan vid servering. Edamame, sojabönor, tillför extra protein och mer tuggmotstånd till soppan.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 liter Kelda^® Toscansk tomatsoppa
1 förp frysta sojabönor à 250 g
70 g babyspenat
1½ dl rostade kokoschips

Röra med cottage cheese:

2 dl KESO^® cottage cheese
rivet skal av 1 apelsin
2 krm salt
½ tsk sambal oelek

Gör så här

Blanda ingredienserna till röran. Värm soppan i en kastrull. Rör ner sojabönorna och låt koka ca 2 min. Rör ner spenaten. Toppa soppan med röran och strö över kokos. Servera bröd till.