Grön laxsoppa

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(147 st)

Mitt betyg:

Laxsoppa med räkor, purjolök, spenat och vitt vin - mycket gott! Det går bra att byta laxen mot annan fisk om man vill.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

300 g laxfilé
200 g sejfilé
100 g skalade räkor
2 purjolökar
250 g bladspenat
Arla^® Svenskt Smör
8 dl fiskbuljong
1 dl vitt vin
2 dl Arla^® vispgrädde
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Gör så här

Skär fisken i 3 cm stora bitar. Skala räkorna. Skölj och strimla purjolöken. Grovhacka spenaten. Fräs purjolök och spenat i smör i en stor gryta. Häll i buljong, vin och grädde. Låt koka upp. Salta och peppra på fisken och lägg ner den i grytan. Låt soppan koka ca 5 min. Lägg i räkorna och låt dem bli varma.

Tips:

Vinet kan ersättas med lite citron (1 dl vin = 1 msk pressad citronsaft + 5 msk vatten)

Tips:

Vinet kan ersättas med lite citron (1 dl vin = 1 msk pressad citronsaft + 5 msk vatten)

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arlas kokbok