Spenatpasta med ägg

Name: Spenatpasta med ägg
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g pasta; 3 ägg; 1 purjolök; 250 g bladspenat; Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar

Krämig sås med spenat och hackat ägg toppar den nykokta pastan.

https://www.arla.se/recept/spenatpasta-med-agg/

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Hårdkoka äggen.
Skölj och strimla purjolöken. Hacka spenaten grovt.
Fräs purjolök och spenat i smör i en kastrull. Rör i crème fraiche och krydda med salt och peppar. Låt det koka någon minut.
Skala och hacka äggen.
Blanda den kokta pastan med spenatröran.
Lägg upp i djupa tallrikar och strö över ägghacket.