Potatis- och purjolökssoppa
Spenat- och vitostpotatis
Len och krämig är den gräddstuvade potatisen med vitost.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg fast potatis
- 250 g fryst bladspenat
-
2½ dl Kelda® mellangrädde
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
150 g Apetina® vitost
Gör så här
Gör så här
Tina spenat. Skala och dela potatis i bitar. Koka i lättsaltat vatten tills den nästan är klar, ca 10 min. Häll av vattnet och häll på grädde. Krydda med salt och peppar. Låt koka några min. Smula osten och rör ner den och spenaten. Låt allt bli varmt.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2000