Spenat- och ädelostsoppa

Name: Spenat- och ädelostsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g bladspenat; 4 mjöliga potatisar; 1 gul lök; Svenskt Smör från Arla®; 3 dl vatten; 1 krm vitpeppar; 2 tärningar grönsaksbuljong; 5 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 75 g Kvibille® Ädel Grädd

Potatissoppan blir både nyttig och lite lyxig med färska spenatblad i generösa bitar och krämig ädelost.

Ingredienser

Bladspenat	150 g
Mjöliga potatisar	4
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®
Vatten	3 dl
Vitpeppar	1 krm
Grönsaksbuljong	2 tärningar
Arla Ko® Standardmjölk	5 dl
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Kvibille® Ädel Grädd	75 g

Gör så här

Grovhacka spenaten.
Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i smör i en kastrull.
Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar och låt koka ca 15 min. Vispa eller mixa soppan.
Tillsätt spenaten, mjölken och grädden. Låt koka upp.
Smula i osten och låt den smälta.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/spenat--och-adelostsoppa/