Sparrissoppa med avokado

Name: Sparrissoppa med avokado
Yield: 10 glas
Ingredients: 300 g färsk grön sparris; 6 dl vatten; 1 dl torrt vitt vin; 2 tärningar grönsaksbuljong; 2½ dl Kelda® mellangrädde; 2 avokado; 2 krm grön tabasco

Buffé

Hittar du inte färsk sparris, ta den frysta. Att servera sparrissoppa i glas är perfekt till mingelfesten!