Spaghetti med linssås och broccolisallad

Name: Spaghetti med linssås och broccolisallad
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g spaghetti, gärna fullkorn; 1 dl torkade röda linser; 150 g Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor; 4 dl Kelda® Pastasås tomat & crème fraiche; 250 g broccoli; salt och peppar

En enkel grön vardagspasta med proteinrik linssås och ljummen broccolisallad. Oljan från vitosten ger rätten en örtig och fyllig smak.

Ingredienser

Spaghetti, gärna fullkorn	360 g
Torkade röda linser	1 dl
Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor	150 g
Kelda® Pastasås tomat & crème fraiche	4 dl
Broccoli	250 g
Salt och peppar

Gör så här

Fräs linserna i 2 msk av oljan från vitosten i en kastrull.
Häll på tomatsåsen och 2 dl vatten. Låt koka ihop på svag värme i 15-20 min under omrörning tills linserna är mjuka.
Skär broccolin i stora bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Vänd runt med lite olja från vitosten, salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Blanda väl med såsen. Toppa med avrunnen vitost och servera med broccolisallad.