Pasta med krämig svampsås och halloumi

Name: Pasta med krämig svampsås och halloumi
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta penne, gärna fullkorn; 4 dl Kelda® Pastasås svamp & ost; 1 zucchini; 150 g svamp, gärna kantareller; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 salt och svartpeppar; 150 g halloumi; 1 kruka färsk persilja

När du är sugen på något riktigt krämigt, lättlagat och gott är det denna pasta med svampsås och halloumi det du ska laga! En vegetarisk pasta som även innehåller vitlöksstekt zucchini och kantareller. Den perfekta balansen mellan krämighet, sälta och umami. Toppa med färsk persilja och servera bums! Smaklig måltid!

Ingredienser

Pasta penne, gärna fullkorn	360 g
Kelda® Pastasås svamp & ost	4 dl
Zucchini	1
Svamp, gärna kantareller	150 g
Vitlöksklyftor	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Salt och svartpeppar	1
Halloumi	150 g
Färsk persilja	1 kruka

Gör så här

Koka pastan al dente enligt anvisning på paketet.
Tärna zucchinin och skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka vitlöken. Fräs zucchini, svamp och vitlök i smör-&rapsolja i en rymlig kastrull. Salta och peppra. Häll på såsen och låt allt bli varmt.
Skiva och stek osten gyllene i smör-&rapsolja i en stekpanna.
Blanda väl avrunnen pasta med såsen. Toppa med nystekt halloumi och hackad persilja.