Smörkola
Solrosknäck
Mmm! Seg och knaprig knäck på samma gång! Gör många och frys in så du kan ta fram vid väl valda tillfällen.
Ingredienser
Receptet gäller för 75 st
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 1 dl saltrostade solroskärnor
- 2 msk ströbröd
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
Gör så här
Gör så här
Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad, vid kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller kulprovet. (Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård.) Koktiden är ca 15 min i en vid kastrull eller ca 30 min i en kastrull med mindre botten. Tillsätt solroskärnor, ströbröd och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna och förvara i kyl.
Så gör du knäck
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1999
