Nötkolapaj
En seg och knäckig paj efter amerikansk förebild.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 12 bitar
- 2½ dl vetemjöl
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 2 msk strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
Fyllning:
- 2 ägg
- 1½ dl farinsocker
- 1 dl sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 krm salt
-
100 g smält Arla® Svenskt Smör
- 3 dl blandade nötter t ex hassel, valnöt eller pinje
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Hacka ihop mjöl, smör, socker och äggulan. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Låt formen stå i kylen i ca 30 min. Sätt ugnen på 175°. Nagga pajskalet med en gaffel. Förgrädda i ugnen i ca 10 min. Vispa ägg, socker, sirap, vaniljsocker och salt pösigt. Vispa i smöret. Grovhacka nötterna och lägg dem i pajformen. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen 40-45 min. Servera pajen kall med vispad grädde till.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1998
