Vanilj- och passionsfruktskola
Knäck i mikron
För dig med mikro och snabbt begär av knäck - testa vår goda microknäck! Recept som är enkelt och som gör att du snabbt kan förse dig med ljuvlig knäck!
Ingredienser
Receptet gäller för 25 st
-
1 dl Arla® vispgrädde
- 1 dl strösocker
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 10 mandlar
- 1 dl sirap
Gör så här:
Gör så här:
Blanda grädde, sirap, socker i en skål som rymmer minst 1 1/2 liter. Ställ in i mikron utan lock på full effekt 9-10 min. Ta ut och testa med termometern som ska visa 122°. Koka ev ytterligare någon minut. Hacka mandeln och rör ner den och smöret i smeten. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna och förvara i kyl.
Så lyckas du med knäcken
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1998