Rostad baguette med ost och svamp
Soppa med sojabönor
Soppa med sojabönor och rotselleri mixas till en grön vitaminkick i form av en värmande soppa. Gott och nyttigt!
Ingredienser
Antal portioner
- ½ purjolök
- 1 bit rotselleri, ca 200 g
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
3 dl Arla® mjölk
- 6 dl grönsaksbuljong
- 250 g sojabönor
- 1 dl hackad bladpersilja
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
Gör så här
Gör så här
Skiva purjolöken. Skala och skär rotsellerin i små bitar. Fräs det i smör-&rapsolja. Tillsätt mjölk, buljong och sojabönor. Koka ca 3 min. Rör ner persilja och mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.
Näringsvärden, per port
- Energi: 230 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 17 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2014
