Soppa med sojabönor

Name: Soppa med sojabönor
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: ½ purjolök; 1 bit rotselleri, ca 200 g; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 dl Arla Ko® Standardmjölk; 6 dl grönsaksbuljong; 250 g sojabönor; 1 dl hackad bladpersilja; 1 krm salt; 1 krm peppar

Soppa med sojabönor och rotselleri mixas till en grön vitaminkick i form av en värmande soppa. Gott och nyttigt!

Ingredienser

Purjolök	½
Bit rotselleri, ca 200 g	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Arla Ko® Standardmjölk	3 dl
Grönsaksbuljong	6 dl
Sojabönor	250 g
Hackad bladpersilja	1 dl
Salt	1 krm
Peppar	1 krm

Gör så här

Skiva purjolöken. Skala och skär rotsellerin i små bitar.
Fräs det i smör-&rapsolja. Tillsätt mjölk, buljong och sojabönor. Koka ca 3 min.
Rör ner persilja och mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.

Näringsvärden, per port

Energi:

214 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	10,1 g
Protein:	23,8 %	12,5 g
Fett:	43,9 %	10,6 g
Kolhydrater:	32,3 %	17 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sojabonsoppa/