Sockerkakstårta med hallon och mango

Name: Sockerkakstårta med hallon och mango
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® mjölk; 2 ägg; 2 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 3 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 1 mango; 1 dl hallon; 2 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; ½ dl plockad färsk mynta; rivet skal av 1 citron