Kanelpaj
Sockerkaka med mango och syrad grädde
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bitar
-
100 g Arla® Svenskt Smör
-
1 dl Arla® mjölk
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- 2 mango
-
2 dl Arla Köket® syrad grädde 30%
- ½ msk vaniljsocker
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form som rymmer ca 1 ½ liter. Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt vaniljsocker och mjöl blandat med bakpulver och mjölkblandningen. Rör snabbt ihop till en jämn smet, häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min.
Dela, skala och kärna ur mangon. Mixa hälften av mangon och tärna resten. Vänd ner tärningarna i den mixade mangon.
Vispa den syrade grädden och smaksätt med vaniljsocker. Skiva sockerkakan. Servera mango och syrad grädde med sockerkaksskivorna.
Tips:
Vaniljsockret kan ersättas med rivet skal av 1/2 citron.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 39 g
- Fett: 16 g
Tips:
Vaniljsockret kan ersättas med rivet skal av 1/2 citron.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
