Sockerkaka i långpanna

Name: Sockerkaka i långpanna
Total time: 45 min
Yield: 24 bitar
Ingredients: ca 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat; ca 1 dl ströbröd; 300 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 3 dl strösocker; 6½ dl vetemjöl; 1½ msk vaniljsocker; 1½ msk bakpulver; ev florsocker

Sockerkaka i långpanna är ett smidigt sätt att baka sockerkaka på till många. Servera sockerkaka i långpanna precis som den är eller stek den i lite smör och servera med en klick lättvispad grädde och färska sommarbär.

Ingredienser

Till långpanneformen:

Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat	ca 50 g
Ströbröd	ca 1 dl

Sockerkaka:

Svenskt Smör från Arla®	300 g
Arla Ko® Standardmjölk	3 dl
Ägg	3
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	6½ dl
Vaniljsocker	1½ msk
Bakpulver	1½ msk

Ev florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Smöra och bröa en långpanna, ca 25x35 cm.
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det svalna något.
Vispa ägg och socker ljust och pösigt med elvisp ca 5 min.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke. Sikta ner de torra ingredienserna i äggvispet.
Vänd försiktigt i smör- och mjölkblandningen och rör ihop till en jämn och luftig smet.
Häll sockerkakssmeten i långpannan och grädda längst ner i ugnen i ca 25 min. Känn med en provsticka, om den är torr är kakan klar.
Låt sockerkakan svalna helt innan du skär upp den i 24 bitar. Pudra ev. över lite florsocker.

Näringsvärden, per bit

Energi:

236 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	5 %	2,9 g
Fett:	50,2 %	13,4 g
Kolhydrater:	44,8 %	26 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sockerkaka-i-langpanna/