Gurksoppa med pepparrot
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=8d899adf)
Snabb soppa och sandwich
Söta päron är supergoda till rökt skinka. En färdiglagad tomatsoppa passar perfekt till och blir snabbt och enkelt till en god måltid.
Ingredienser
Antal portioner
Skink- och ostsandwich:
- 1 moget päron
- 2½ dl Arla® Familjefavoriter riven ost mozzarella
- 4 skivor rökt skinka
- 8 skivor formbröd, gärna fullkorn
-
Arla® Smör-&rapsolja
Gör så här:
Gör så här:
Värm soppan i en kastrull. Kärna ur och skär päronet i tunna skivor. Varva päron, ost och skinka på 4 av brödskivorna. Lägg på de resterande skivorna. Stek bröden ca 4 min på båda sidor i smör-&rapsolja i en stekpanna. Dela dem i halvor och servera tomatsoppan till.
Tips:
Toppa soppan med rucola och lite riven ost.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2005