Snabb soppa och sandwich

15 min Huvudrätt Lunch Middag
Snabb soppa och sandwich

Söta päron är supergoda till rökt skinka. En färdiglagad tomatsoppa passar perfekt till och blir snabbt och enkelt till en god måltid.

Ingredienser

Skink- och ostsandwich:

Moget päron
1
2½ dl
Rökt skinka
4 skivor
Formbröd, gärna fullkorn
8 skivor

Gör så här

  • Värm soppan under omrörning i en kastrull.
  • Kärna ur och skär päronet i tunna skivor. Varva päron, ost och skinka på 4 av brödskivorna. Lägg på de resterande skivorna.
  • Stek bröden ca 4 min på båda sidor i smör-&rapsolja i en stekpanna.
  • Dela dem i halvor och servera till tomatsoppan.
Klart!

Toppa soppan med rucola och lite riven ost.

https://www.arla.se/recept/snabb-soppa-och-sandwich/