Smulpaj med skinka och broccoli

Name: Smulpaj med skinka och broccoli
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g rökt skinka; 400 g broccoli; 4 ägg; 2½ dl Arla Köket® matlagningsgrädde; 1 dl Arla Ko® mjölk; 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 dl vetemjöl; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 msk vatten

60+ min Huvudrätt

Gör en enkel smulpaj med smak av skinka, ost och broccoli.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Skär skinkan i tärningar. Dela broccolin i bitar och koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten.
Låt rinna av och lägg den sedan i en smord pajform, ca 24 cm i diameter.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar.
Fördela den tärnade skinkan över broccolin och häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en smulig deg.
Strö degen över pajen och grädda ytterligare 20 min.