Svamp- och purjolökspaj
Broccolipaj med ädelost
1 tim
Klassiska smaker i fyllningen och med ett frasigt pajskal.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
Pajdeg:
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 3 dl vetemjöl
- 1½ msk vatten
Fyllning:
- 250 g broccoli
- 3 ägg
-
2½ dl Kelda® mellangrädde
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
140 g Kvibille® ädel
Gör så här
Gör så här
- Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min. Sätt ugnen på 200°.
- Skär broccolin i små bitar. Koka den 1 min i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
- Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Nagga pajskalet och förgrädda det i mitten av ugnen 10 min.
- Fördela broccolin i pajskalet och smula över ädelosten. Häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.
Tips:
Glutenfri: Byt ut pajskalet mot vårt glutenfria pajskal.
Näringsvärden, per Per port exklusive tillbehör
- Energi: 765 kcal
- Protein: 21 g
- Kolhydrater: 37 g
- Fett: 59 g
Tips:
Glutenfri: Byt ut pajskalet mot vårt glutenfria pajskal.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2013
