Persikopaj
Rabarberpaj med italienska mandelskorpor
Superenkel rabarberpaj med rabarber i botten och cantuccini eller biscotti som krossas och strös ovanpå.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g rabarber
- ½ msk potatismjöl
- 4 msk strösocker
- 100 g italienska mandelskorpor
-
1 dl Arla Köket® Smör-&rapsolja
- rivet skal av ½ citron
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i bitar. Blanda rabarber, potatismjöl och socker i en ugnssäker form. Krossa skorporna och blanda med smör-&rapsolja och citronskal. Fördela det över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen 15 – 20 min. Servera med kvarg vanilj.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2007