Rabarber- och jordgubbspaj

Name: Rabarber- och jordgubbspaj
Yield: 6 port
Ingredients: 2½ dl vetemjöl; 2½ dl havregryn; ½ dl strösocker; 150 g Svenskt Smör från Arla®; 400 g rabarber; ½ liter jordgubbar, ca 250 g; ¾ dl strösocker; 1 msk potatismjöl; 1 tsk malen ingefära; 5 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

Sommarens bästa smaker - jordgubbar och rabarber! Här är ett underbart gott recept på rabarber- och jordgubbspaj. En smulpaj som är både läcker och superenkel att göra till sommarbuffén. Med havregryn i degen blir det extra knaprigt och gott. Servera rabarber- och jordgubbspajen med vaniljsås.

Ingredienser

Vetemjöl	2½ dl
Havregryn	2½ dl
Strösocker	½ dl
Svenskt Smör från Arla®	150 g

Fyllning:

Rabarber	400 g
Jordgubbar, ca 250 g	½ liter
Strösocker	¾ dl
Potatismjöl	1 msk
Malen ingefära	1 tsk

Till servering:

Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås	5 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Bland mjöl, havregryn och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa.
Ansa och skär rabarberstjälkarna i 1 cm skivor. Skär ev stora jordgubbar i bitar.
Lägg rabarber och jordgubbar i en ugnssäker form. Blanda socker, potatismjöl och ingefära och strö det över fyllningen.
Fördela smuldegen över fyllningen och grädda mitt i ugnen 20-25 min. Servera gärna med vaniljsås.

Näringsvärden, per port

Energi:

570 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,4 g
Protein:	4,8 %	6,8 g
Fett:	47,5 %	30,6 g
Kolhydrater:	47,7 %	66,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/smulpaj-med-rabarber-och-jordgubbar/