Rabarberkompott med hasselnötstopping och vaniljgrädde
Smörstekt rabarber
Rabarber till efterrätt på ett suveränt enkelt och gott vis. Stek rabarber i smör som lyfter fram den sötsyrliga smaken och servera med glass eller grädde.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g smala rabarber
-
25 g Arla® Svenskt Smör
- ¾ dl strösocker
- 1 tsk stötta kardemummakärnor
Till servering:
- 2 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
- Skär rabarbern i breda bitar, lite på snedden. Stek dem i smör i en panna 2 min.
- Strö över socker och kardemumma och stek ca 2 min tills sockret börjar bli ljusbrunt. Låt svalna lite.
- Vispa grädden lätt och servera till.
Näringsvärden, per port
- Energi: 310 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 25 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Sommarspecial 2012